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«Diseño y maquetación: Editorial Agrícola Española S.A. ISBN: 978-84-92928-10-1 Depósito legal: M-40846-2011 COMITÉS ENTIDADES ORGANIZADORAS Y ...»

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La metodología de la comunicación recoge distintos momentos. En primer lugar, se realizará una exposición ejecutiva del panorama en la región centroamericana, del sector cafetalero, sus volúmenes de producción, precios y repercusión en las familias de más escasos recursos. En segundo lugar, se plantean a modo de sistematización, los resultados obtenidos en la primera fase de la intervención de la Fundación ETEA y los elementos que permitieron la continuidad de la misma en la misma línea sectorial. En tercer lugar, y como nodo principal, se estudiarán los avances que permitieron trabajar con una política de carácter más territorial, vinculando a socios locales en el desarrollo de la misma. En última instancia, se plantean algunos retos a futuro, de cara a la sostenibilidad de los procesos y el apoderamiento de la intervención por parte de la masa social representativa en el occidente del país.

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De manera global, se destacan varios resultados que se han obtenido desde el comienzo de la intervención de la

Fundación ETEA en el occidente hondureño. Serían los siguientes:

1. Se han reducido los niveles de desnutrición en las familias dependientes del café, principalmente en el estrato poblacional entre 0 y 5 años, mediante el aporte de insumos agrícolas.

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2. Se han mejorado las capacidades técnicas en grupos productivos en torno al sector cafetalero, que ha permitido acceder al mercado en condiciones más competitivas, apostando por la calidad del café y recibir mejores precios en la venta del mismo, disminuyendo la intermediación en el sector.

3. Se ha elevado el grado de asociatividad de los productores y productoras del occidente y la conformación de estructuras de segundo nivel, mediante apoyo técnico, mejorando el entorno productivo y sus niveles de promoción empresarial.

4. Se ha contribuido al fortalecimiento de la institucionalidad en la zona occidental, mediante el apoyo financiero y técnico a organizaciones locales y entidades públicas vinculadas a procesos de desarrollo local.

5. Se han mejorado los niveles de gobernabilidad de distintas municipalidades y mancomunidades de municipios de la región occidental.

6. Se han logrado fortalecer distintas estructuras administrativas inferiores al municipio y los espacios de concertación social.

La discusión se centra en el impacto de estas intervenciones en las distintas zonas donde ha intervenido la Fundación ETEA y la pertinencia de una estrategia de desarrollo territorial que abarque las mismas, así como su articulación entre los distintos niveles de gobierno, su impacto en las políticas públicas y la concreción de la arquitectura institucional establecida en la región occidental.

TABLA 1. Intervenciones de la Fundación ETEA en el occidente hondureño (2004 – 2011)

* Reducción de la vulnerabilidad de los pequeños productores cafetaleros ante las crisis de inseguridad alimentaria (Fase I) ** ídem Fase II ***Fortalecimiento de las capacidades de las instituciones locales y la población rural para mejorar la seguridad alimentaria en la mancomunidad Puca **** Fomento de la participación de la sociedad civil y la gobernabilidad en la mancomunidad de municipios de Puca, con la incorporación de asociaciones de consejos de desarrollo comunitarios y patronatos debidamente capacitados y estructurados bajo principios de democracia en inclusión social <

Conclusiones y recomendaciones

A modo de conclusión, podría decirse que durante 7 años de intervención de la Fundación ETEA en el occidente hondureño se han generado distintas acciones de política sectorial vinculadas a procesos de desarrollo rural, con un progresivo grado de participación ciudadana en los mismos, logrando un posicionamiento en dicha zona como actor relevante en los procesos de desarrollo, en un marco de alineamiento con las políticas públicas de carácter local. Es indiscutible que la intervención ha mejorado los niveles de vida en comunidades con escasos recursos, ha incrementado el grado de fortalecimiento organizativo de las familias productoras de café, se ha conseguido diversificar la economía, dependiente principalmente del citado rubro y por tanto, ampliar el abanico de posibilidades de la población para acceder al mercado y a otros sectores. La gestión ambiental, el fortalecimiento institucional y la construcción ciudadana son en este momento temas clave para la continuidad de la Fundación ETEA en dicha zona del occidente del país.

La sostenibilidad pasa por consolidar el grado de institucionalidad en la zona, la generación de recursos vía asistencias técnicas y la continuidad en la formación de capital humano. Fortalecer el trabajo con las distintas entidades universitarias es un factor de suma importancia dado el carácter universitario de la Fundación ETEA y el impacto a nivel educativo y laboral que potencialmente podría obtenerse en procesos a futuro.

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Creación de una Estación Experimental en Niakhène (Senegal) para promover la investigación agrícola local Santiveri F.1,*, Camps N.2, Panisello A.2, Lloveras J.1 Dpto Producció Vegetal i Ciència Forestal. Universitat de Lleida. Rovira Roure 191. 25198 Lleida.





Oficina de Cooperació i Solidaritat. Universitat de Lleida. Jaume II, 67 bis. 25001 Lleida

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En este trabajo se presenta el Programa UdL-Compromesa de la Universitat de Lleida, en el que ésta colabora con la Universidad Cheik Anta Diop de Dakar (Senegal). A través de este Programa, la Universitat de Lleida quiere ayudar a impulsar el proyecto UCAD Rural, que acaba de iniciarse. El objetivo es crear una sencilla Estación Experimental en Niakhène (región de Thies), denominada UCAD Rural, que servirá de base para realizar experimentación agrícola con el fin de mejorar la agricultura local y comarcal. De esta manera se busca potenciar la autosuficiencia alimentaria y luchar contra la pobreza en el medio rural.

Contexto

La comunidad rural de Niakhène, situada en la región de Thies (Senegal), tiene una población estimada superior a los 58.000 habitantes. En esta zona la agricultura es la actividad económica principal, practicándose una agricultura tradicional cuya principal limitación es la falta de agua en algunos meses y la pérdida de calidad del suelo. Los cultivos principales son el mijo y el cacahuete, aunque se están introduciendo también el caupí y el maíz.

La comunidad de Niakhène, consciente de los problemas económicos y sociales existentes, en un intento de promover el desarrollo rural del área, ha cedido 50 has a la Universidad Cheik Anta Diop (UCAD) de Dakar con el propósito de crear una Estación Experimental Agrícola (UCAD Rural). Este centro permitirá, por una parte, realizar experimentación agrícola que contribuya a mejorar la agricultura local y la seguridad alimentaria de las familias de la comunidad. Además, entienden que la Estación puede ser una fuente de trabajo para los habitantes, lo que ayudaría al desarrollo económico del área y la disminución de la inmigración de los jóvenes. Otro objetivo secundario de la estación está relacionado con aspectos de género, ya que son las mujeres las encargadas de cuidar los huertos familiares y de realizar gran parte de las actividades agrícolas.

La Universidad Cheik Anta Diop apoya el proyecto y entiende que es una gran oportunidad para crear una infraestructura permanente que permita realizar las prácticas a los estudiantes de la recientemente creada licenciatura en Agricultura. En dicha titulación, los estudiantes realizan una estancia práctica de seis meses. Actualmente ha terminado la primera promoción de la mencionada titulación que ha requerido la búsqueda de empresas agrícolas de Senegal para la realización de las prácticas. Por ello, la creación de dicha estación, denominada UCAD rural, sería una muy buena oportunidad para fortalecer la formación en Agricultura, al mismo tiempo que los estudiantes, en sus prácticas, realizarían experimentación agrícola que contribuiría a mejorar la agricultura local. Esto revertiría en la seguridad alimentaria de la comunidad, al mismo tiempo que promovería el empleo y el desarrollo rural de un área agraria deprimida.

Desarrollo del proyecto

Durante el año 2010, el equipo de la Universitat de Lleida se desplazó a Senegal para conocer “in situ” la Comunidad de Niakhène y diseñar las primeras fases de la colaboración entre la UdL y la UCAD para la construcción de UCAD Rural.

En la primera fase de este proyecto se pretende proveer de una infraestructura básica imprescindible para que el UCAD Rural pueda comenzar a desarrollar actividad, así como el apoyo a la iniciación de la experimentación agrícola local.

Como infraestructura básica es indispensable la construcción de una valla que delimite la superficie experimental agrícola de la estación. Esto se debe a que el sistema tradicional de producción animal se basa en el pastoreo, por lo que los rebaños, especialmente de cabras y ovejas, pueden entrar en los campos de cultivo y con ello destruir los experimentos implantados. Asimismo, y debido a que también se va a dedicar una parte de la Estación a I Congreso “Investigación en Agricultura para el Desarrollo” Creación de una Estación Experimental en Niakhène (Senegal) para promover la investigación agrícola local \\\\\\\\ 1 75 trabajar con cultivos hortícolas, es necesario implementar el suministro de agua a los cultivos mediante un sistema de riego por goteo.

En cuanto a la formación, la Universidad de Lleida contribuirá a respaldar el diseño y la instalación de riego. También apoyará y dará formación para la experimentación agrícola de los cultivos de interés para la Comunidad. De hecho, durante el mes de mayo, dos profesores de la UCAD han realizado una estancia formativa en la Universitat de Lleida.

Diseño de los experimentos

Para el próximo año está previsto iniciar la evaluación de algunas especies hortícolas, algunas de ellas cultivadas por las mujeres en sus huertos familiares. Se sembrarán diferentes variedades de tomate, cebolla, pimiento, ‘gombo’, melón y sandía. Serán los estudiantes de la licenciatura en Agricultura de la UCAD los encargados de cuidar los experimentos y de obtener los resultados, los cuales, una vez analizados, serán difundidos en la Comunidad.

Conclusiones

El presente proyecto de cooperación tiene una gran potencialidad. Surge del interés de la propia Comunidad de Niakhène y cuenta con el soporte de una Universidad local que está dispuesta a crear infraestructuras educativas permanentes que, por una parte, contribuyan a mejorar la formación que ofrecen en la licenciatura de Agricultura. Por otra, mantiene el espíritu de apoyo a un área rural deprimida para intentar contribuir a mejorar la agricultura, y, con ello, la autosuficiencia alimentaria de la zona. La Universitat de Lleida apoya dicho proyecto, habiendo destinado una pequeña aportación económica para su puesta en marcha. Asimismo, cuenta con un equipo que está dispuesto a colaborar en dicho programa. Además, se ha solicitado una ayuda de la AECI para contribuir a afianzar la construcción de UCAD Rural y hacer realidad un proyecto que permita el desarrollo rural de la Comunidad de Niakhène.

I Congreso “Investigación en Agricultura para el Desarrollo” 17 6 //////// PÓSTERS - TEMAS TRANSVERSALES Análisis práctico de la contribución de la biodiversidad cultivada al desarrollo endógeno en Cuba Vara Sánchez, I.*; Cuéllar Padilla, M.C Instituto de Sociología y Estudios Campesinos (ISEC) – Universidad de Córdoba Campus de Rabanales, N-IV, Km. 396; Edificio C5 - Gregor Mendel; 14014 Córdoba. Tel: +34 957 218541.

fs2vasai@uco.es *

Introducción y objetivos

La soberanía alimentaria supone el derecho de personas, comunidades y pueblos a producir alimentos y a tener acceso a ellos siguiendo patrones de desarrollo endógeno y de adaptación cultural y medioambiental. Por su parte, la agroecología es la herramienta necesaria para que los procesos de soberanía alimentaria puedan encontrar su camino, convertirse en realidad (Sevilla Guzmán, 2006).

La agroecología es un enfoque multidisciplinar, metodológico y práctico, que pretende fomentar una producción agrícola y una distribución alimentaria que sea: (i) sostenible y respetuosa con el medio ambiente; (ii) generadora de procesos de participación y de implicación de productores/as y consumidores/as, con especial atención a sectores excluidos, como las mujeres; (iii)promotora de un desarrollo endógeno, que vincula y contextualiza los sistemas económicos, sociales y ecológicos de una región o país con el objeto de reconstruirlos y orientarlos hacia la satisfacción integral de las necesidades básicas de una población, sean alimentarias o relativas a la participación e inclusión social.

En la actualidad, Cuba está llevando a cabo una transformación total de su antiguo modelo de agricultura intensiva, hacia programas de agricultura ecológica, de agricultura urbana orgánica y de reconversión completa del monocultivo azucarero, creando áreas de producción alimentaria diversificada, en una estrategia coordinada de instituciones, organizaciones campesinas, cooperativas y centros de investigación. Por ello, la difusión y discusión de conocimientos, metodologías y prácticas desde fundamentos agroecológicos es de máximo interés para reforzar los retos alimentarios a los que se enfrenta un país como Cuba.



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