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«Diseño y maquetación: Editorial Agrícola Española S.A. ISBN: 978-84-92928-10-1 Depósito legal: M-40846-2011 COMITÉS ENTIDADES ORGANIZADORAS Y ...»

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El Grupo de trabajo sobre especies forestales alimenticias de SAFORGEN tiene como objetivo final promover la seguridad alimenticia y contribuir a la reducción de la pobreza por medio del uso sostenible de estas especies. La

estrategia que ha adoptado es reforzar la colaboración dentro de la región, África subsahariana, incluyendo:

• La priorización de especies con criterios comunes entre participantes,

• La identificación de especies de interés para varios países,

• La identificación de líneas de investigación y

• La utilización de herramientas para mejorar la comunicación dentro del grupo.

Los proyectos de investigación que se están desarrollando en el marco de la colaboración INIA-Bioversity International son:

• Papel de los centros nacionales de semillas en la conservación de especies forestales alimenticias, coordinado por L. Ramamonjisoa (SNGF, Madagascar), con la participación de los centros de semillas de Burkina Faso, Etiopía, Kenia, Madagascar, Senegal y Tanzania;

• Especies forestales alimenticias de alto consumo durante periodos de carencia de alimentos en ecoregiones áridas de África del Oeste y Madagascar. Aspectos nutricionales y de conservación, coordinado por N. Lamien (INERA, Burkina Faso), con la participación de instituciones de investigación de Benín, Burkina Faso, Madagascar, Mali, Níger y Togo.

Comités de Coordinación I. LAFORGEN

• Leonardo Gallo, del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), Argentina;

• Carlos Navarro del Instituto de Investigaciones y Servicios Forestales, (INISEFOR) de la Universidad de Costa Rica;

• Nahum Sánchez de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo (UMSNH), México;

• Paulo Kageyama de la Universidad de São Paulo, Brasil;

• Maarten Van Zonneveld y Karen Amaya, de Bioversity International, Colombia.

II. Grupo de Trabajo SAFORGEN sobre especies forestales alimenticias

• Niéyidouba LAMIEN, INERA, Burkina Faso;

• Lolona RAMAMONJISOA, SNGF, Madagascar;

• Oscar EYOG MATIG, Bioversity International, Cameroon.

–  –  –

Análisis de gestión forestal con fines alimenticios de los bosques tropicales del noreste de Benín a través de un análisis multivariante Agundez Leal M.D.1, Gómez Ramos A.2, González Folgueral I.2,* Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y alimentaria, Apdo. 28040 Madrid Departamento de Ingeniería Agrícola y Forestal. Área de economía, sociología y política agraria, Universidad de Valladolid, Apdo. 34071 Palencia

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En el África subsahariana la mayor parte de las poblaciones rurales se alimentan únicamente de las producciones obtenidas en su explotación las cuales están muy condicionadas la estacionalidad del cultivo. Pero para muchas comunidades rurales, especialmente aquellas con menores posibilidades, la estacionalidad de las producciones conlleva unos periodos de transición entre cosechas que implica importante carencias de alimentos, en buena medida debida a la falta de infraestructura para el almacenamiento y conservación de las producciones entre cosechas. En este contexto, los bosques tropicales adquieren el papel de suministrador de alimentos amortiguando las deficiencias en estos períodos, siendo en consecuencia cruciales para la subsistencia de estas poblaciones rurales africanas.

La mayoría de los productos forestales no maderables (PFNM) tienen una gran importancia en los países con una economía menos desarrollada ya que son utilizados como base alimenticia en las zonas rurales, debido a su facilidad de acceso y amplia presencia en los mercados locales. Estos productos adquieren su valor principal en las épocas de carencia de alimentos, ofreciendo una protección para las familias y proporcionando empleo en los periodos de inactividad de los ciclos agrícolas (Falconer et al, 1996).

Es fundamental el papel que adquieren las poblaciones locales al ser depositarias del conocimiento en los modelos de adaptación y gestión, pues tiene una cierta influencia en la mejor conservación de los recursos forestales.

Esta información sobre estas poblaciones es crucial para conocer y analizar sus decisiones sobre el uso y gestión de los recursos que en la mayor parte de los casos están influenciadas por las realidades sociales y culturales en las que se desarrollan (Mukerji, 2011).

Vincular las posibilidades de los PFNM con mercados nacionales e internacionales para apoyar el desarrollo sostenible, supone que cada país diseñe mecanismos apropiados a su situación, cubriendo el acceso, control, manejo y propiedad del recurso, e involucrando a la gente y grupos locales, agencias administrativas, la industria y el comercio.

Este trabajo se focaliza en este proceso analizando la demanda de este tipo de alimentos de la población rural de la República de Benín de los PFNM obtenidos en los bosques del país, valorando su rol básico en la satisfacción de las necesidades de las comunidades locales. Para ello se seleccionó como zona de estudio las dos comunidades de la zona noreste del país, Borgou y Alibori.

Se trata en definitiva de conocer, a través del trabajo de campo y del posterior análisis en gabinete de los datos obtenidos, cómo son los hábitos de alimentación de esta población en cuanto al consumo de los productos silvestres obtenidos de las especies arbóreas en periodos de carencia. Para ello caracterizaremos estas especies en función de los diferentes órganos consumidos y de las características de la población.





Este conocimiento permitirá en un futuro mejorar la ordenación y posterior explotación de estas masas forestales siguiendo los criterios de sostenibilidad establecidos por Naciones Unidas para las masas forestales de los bosques tropicales.

–  –  –

Por un lado se ha realizado un profundo trabajo de campo, recorriendo las dos regiones de la zona noreste de Benín, mediante la realización de 602 encuestas que representan una muestra aleatoria estratificada de las comunidades rurales que habitan las regiones analizadas.

I Congreso “Investigación en Agricultura para el Desarrollo” Análisis de gestión forestal con fines alimenticios de los bosques tropicales del noreste de Benín \\\\\\\\ 65 La segunda fase se ha realizado en gabinete y consiste en el análisis de los datos recopilados en campo mediante técnicas estadísticas de análisis multivariante para reducir variables, análisis factorial, y posteriormente sobre los ejes obtenidos se ha realizado un análisis clúster, buscando obtener clases o grupos de población significativamente diferentes en función de sus características socio – económicas y sus hábitos de los órganos procedentes de las especies forestales recolectadas.

Resultados y discusión

Los resultados de esta investigación se presentan en dos bloques bien diferenciados. Por un lado se presenta el inventario de las 38 especies más consumidas y por tanto más citadas en las encuestas, de las 103 que se han llegado a recoger durante la realización de los cuestionarios. En una segunda parte se presentan los resultados del análisis clúster que ha permitido clasificar a la población en función de sus características socioeconómicas y sus hábitos de consumo.

Tras la realización del análisis clúster se han obtenido tres clases o grupos que se encuentran distanciados y bien diferenciados.

El tamaño de las clases varía según las afinidades de sus componentes, así las clases están formadas por el número de individuos indicado en la Tabla 1.

TABLA 1. Tamaño de las distintas clases y su etiqueta.

Conclusiones y recomendaciones La creciente presión, ejercida en la actualidad sobre el territorio forestal por la actividad agraria y ganadera, que trata de satisfacer las necesidades alimenticias de una población creciente, pone en riesgo la sostenibilidad futura de las masas forestales subtropicales. Esto es especialmente patente en territorios muy vulnerables al cambio climático como es la zona de transición ecuatorial del continente africano. Es fundamental, y se puede ver como un primera conclusión de este estudio, promover en estas zonas modelos de gestión de estos recursos forestales que tengan en cuenta el papel que adquieren las poblaciones locales al ser depositarias del conocimiento en los modelos de adaptación y gestión, pues tiene una cierta influencia en la mejor conservación de los recursos forestales.

Este trabajo ha permitido percibir que la población de Benín tiene un carácter cultivador, es decir, que mayoritariamente cultivan alguna o todas las especies que consumen.

La población restante tiene como fuente de aprovechamiento los mercados o la recogida directa de los productos forestales no maderables que ofrece el bosque. Es este grupo de individuos en el que se deberán centrar la mayor parte de los esfuerzos, ya que son los que ejercen una mayor presión sobre los recursos del medio natural.

Bibliografía

Falconer J., Arnold J.E.M. 1996. Sécurité alimentaire des ménages et foresterie. Adaptation du mémoire général présenté au XIe Congrès forestier mondial, ”Dimensions sociales de la contribution de la foresterie au développement durable” Mukerji A.K. (s.f.). Productos forestales no maderables. En: La importancia de los productos forestales no madereros (PFNM) y las estrategias para el desarrollo sostenible. www.redpfnm.cl/documentos/html I Congreso “Investigación en Agricultura para el Desarrollo”

//////// SISTEMAS AGROFORESTALES, SISTEMAS INTEGRADOS Y PAISAJES AGRÍCOLAS

Modelización, simulación y optimización

para el manejo de sistemas forestales:

La investigación como base de la planificación forestal en países empobrecidos De Miguel Magaña S.1, 2*, Bonet Lledós J.A.2, 3, Pukkala T.1, Solano Grima, D.2 School of Forest Sciences, University of Eastern Finland, 80101, Joensuu, Finlandia Centre Tecnològic Forestal de Catalunya (CTFC), 25280, Solsona, España Universidad de Lleida, 25198, Lleida, España

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Los recursos forestales constituyen una pieza estructural básica en muchos países empobrecidos (PE). El 25% de la población mundial, incluyendo 1200 millones de habitantes de los PE, depende de dichos recursos para su sustento y generación de ingresos; 350 millones que viven en bosques densos dependen de ellos para su subsistencia y obtención de rentas (World Bank, 2002). Los Objetivos de Desarrollo del Milenio señalan la sostenibilidad del aprovechamiento forestal como una de las metas para avanzar hacia la erradicación de la pobreza y contra el cambio climático (ONU, 2010), lo cual no es posible sin una gestión sostenible del bosque. Por lo que respecta estrictamente a los aspectos técnicos de dicha gestión, muchos PE se enfrentan a dos retos de diferente índole: 1) la complejidad ecológica y socioeconómica de los sistemas forestales; y 2) la escasez, tanto dentro como fuera del ámbito académico, de cuadros técnicos y de instituciones para formar buenos gestores forestales (formación y transferencia) y promover buenas prácticas de manejo.

Desde una perspectiva española, a estos retos habría que añadir que la política de cooperación internacional al desarrollo tardó en reconocer explícitamente entre sus prioridades la investigación forestal (de-Miguel y Solano, 2007).

Desde un enfoque de manejo de sistemas forestales, la compatibilización de la producción forestal y de la conservación de los bosques en dichos países requiere al menos: 1) comprender y describir cuantitativamente la dinámica forestal, 2) simular alternativas de manejo, y 3) promover una planificación forestal sostenible con base científica (p.ej. EFI, 2009). Todo ello acompañado de herramientas de ayuda a la toma de decisiones que faciliten la interacción con agentes sociales con escasos conocimientos sobre manejo forestal, y favorecer de esta manera los procesos de planificación forestal participativa (p.ej. herramientas de visualización).

El objetivo de esta comunicación es sintetizar los principales avances en investigación, formación y transferencia de tecnología que el Centre Tecnològic Forestal de Catalunya (CTFC) coordina en países mediterráneos y tropicales, en el ámbito de la modelización-simulación de la dinámica forestal orientada a la gestión, de la planificación forestal con técnicas de optimización y del uso de herramientas de visualización.

Metodología

El CTFC ha desarrollado una metodología de trabajo con excelentes resultados en el ámbito de la modelización de la dinámica forestal orientada al manejo mediante técnicas de optimización numérica. Dicha metodología tiene además una clara vocación de fortalecimiento de la capacidad investigadora (formación). Ha sido aplicada con éxito en zonas mediterráneas (p.ej. Oriente Próximo: Siria, Líbano) y tropicales (p.ej. Bolivia).

El proceso habitual de investigación que se ha seguido por parte del CTFC ha sido:

1) Selección de las especies y/o sistemas forestales en función de su representatividad territorial y de la importancia para el desarrollo de las comunidades rurales, a partir de los análisis de los socios locales.

2) Instalación de parcelas permanentes de inventario forestal y recopilación de datos existentes.

3) Modelización en función de las posibilidades y las necesidades para cada especie y/o sistema forestal y elaboración de instrucciones de manejo con objetividad científica.

4) Publicación de resultados.

El proceso habitual de formación y transferencia tecnológica seguido por parte del CTFC ha sido:

–  –  –

1) Ajuste de los modelos en un proceso participativo en el marco de talleres de formación en investigación.

2) Suministro de simuladores-optimizadores y organización de talleres prácticos para su utilización.

3) Selección de zonas piloto para ejecución de ejemplos de planificación participativa multi-objetivo.

Resultados y Discusión



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